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人物故事
北海道東川町，這是一個僅有 8,000 人的小鎮，卻有著超過 60 個富有文化底蘊的風格店家，稱作是「職人聚落」都不為過。本質旅行將帶領你前往這人口稀少，卻富含豐富文化資源與自然景觀的東川町，為你介紹5間質感風格店。看各式職人在此致力於發展出自然與科技和諧共處的環境。一杯咖啡、一張木椅、一處花園，都是東川町文化底蘊之展現。
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目錄： 一、關於東川町 二、東川町5間質感風格店鋪 #北之住設計社：打造「順應自然、永續使用」的北國生活風格 #上野農場：代表性「北海道花園」 #SALT：追求自然純粹、實用的東川Style #yoshinori coffee：自家烘焙咖啡豆沖泡的精品咖啡 #鈴工木房：木工手作體驗空間 三、總結
一、關於東川町
東川町所在位置接近北海道正中央，東部為山岳地帶，擁有廣闊的森林區域，亦屬日本最大的自然公園「大雪山國立公園」區域的一部分。自1985年發出世界獨一無二的「寫真之町」宣言，30年以來一直推進「町民參與，可以傳於後世的城鎮建設」，作為攝影文化中心，努力建設成為「匯集全世界照片、人、以及笑容的城鎮」。東川町的環境如同世外桃源，別有一番韻味。
除了當地政府致力於發展攝影觀光產業．東川町本身的當地居民也各有千秋，人口約8,000人的東川町開設了許多木工工作室、工藝作坊以及時尚的咖啡店和點心店。此地的自然資源豐富、農村地帶廣袤，生活節奏緩慢，吸引了許多喜愛大自然的職人與藝術家長居於此，各展風格，打造出一個世外桃源裡的質感文化中心，深受旅人矚目。
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二、東川町5間質感風格店鋪
#北之住設計社：打造「順應自然、永續使用」的北國生活風格。
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走進北之住設計社，你能覺察出這完美與自然契合的工作室，原本是一間廢棄的小學學校嗎？作為北海道最有名的設計工作室之一，北之住設計社不僅僅是一間家居設計社，自1985年起，設計師創辦人自城市來到了這世外桃源裡的東川町，打造出「順應自然、永續使用」的北國生活風格。
對於城市裡速食般的生活型態，創辦人夫妻對此提出深刻的思考與抵抗。北之住設計社裡販售的家具全部都是由一位工匠師傅以傳統技術打造，採用北海道當地的木材，以能長久使用，並能傳承給下一代的心態，去製作每一件家具。北之住設計社走進自然，取之自然，更希望和自然和諧共處。
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- 北之住設計社
- 地址：7 Higashi, Higashikawa, Kamikawa District, Hokkaido 071-1437日本
- 營業時間：10:00–18:00（週三休息）
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#上野農場：代表性「北海道花園」
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來到北海道，別再只去富田農場看薰衣草了！來看看上野農場以「北海道花園」為概念，打造出一座專屬於北國的祕密花園。花園設計者是知名景觀設計師上野砂由紀一家。設計師以展現北國特殊色彩為主軸，在修葺上野農場時，將北國特有的鮮豔花朵打造成主角，濃縮了北海道四季之美景。
為了配合花季盛開的時節，上野農場營業時間是每年4月中旬到10月中旬，想欣賞花園最美的時分，別錯過這段時間！若逛完農場覺得疲憊，裡面也有咖啡廳提供你小憩，來一杯咖啡，欣賞外面花草搖曳的景致，北國的生活風格令人心生嚮往。
- 上野農場
- 地址：16-186, Nagayamacho, Asahikawa-shi, Hokkaido, 079-8431
- 開放日期：2022年4月22日至10月16日
- 開放時間：每日 10:00-17:00
- 入場費用：成人 1,000 日元；小學生以下免費
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#SALT：追求自然純粹、實用的東川 Style
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坐落在大雪山山腳，東川町的一舉一動都和大自然互相牽引，如何在人與自然的互動間取得平衡，SALT 選物店就此因應需求而生。 SALT 選物店的創辦人夫婦也是移居東川町的其中一戶人家。在東川町， SALT 希望能帶給顧客和自然相處的樂趣，店內的選物品都是精選符合東川生活方式的商品。創辦人希望每一件物品都是自然、實用的。
- SALT
- 地址：4 Gominami-1 Higashi, Higashikawa, Kamikawa District, Hokkaido 071-1454日本
- 營業時間：每日 11:00–18:00 （二三休息）
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#yoshinori coffee：自家烘焙咖啡豆沖泡的精品咖啡
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想嘗嘗東川町道地的咖啡，那你一定要來 yoshinori coffee 一品咖啡香氣。yoshinori coffee 原本是以送貨到府的小咖啡店起家，創辦人改造了農村中央的舊穀倉，讓咖啡的香氣四溢在自然之中，一首田園風情之歌在微風中輕盈上演。
yoshinori coffee 的精品咖啡採用現場烘培，更使用東川町當地的自然地下水沖泡咖啡，東川的地下水因含有均衡礦物質，拿來沖泡咖啡更能凸顯咖啡風味。店舖裡還有十幾種創辦人從世界各地農場挑選的精品咖啡豆，熱愛咖啡者別錯過！
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- yoshinori coffee
- 地點：12 Chome-11-1 Kitamachi, Higashikawa, Kamikawa District, Hokkaido 071-1426日本
- 營業時間：10:00-18:00（星期三四公休）
#鈴木工房：木工手作體驗空間
在地職人的質感工坊也加進你的旅行清單裡吧！鈴木工坊從設計到生產，全由創作者以手工完成，並以北海道特有的可愛動物為作品主題，強調貼近自然的生活化商品，1991年獲得日本當地的北方手工大設計獎，也參與許多當地藝展及國際展覽。除了販售商品，也提供成人或是孩童的手工木作體驗，讓大家創作獨一無二的個人木作品，感受旅行的溫度。
- 鈴木工房
- 地址：日本〒071-1432 Hokkaido, Kamikawa District, Higashikawa, 町東2 Gokita−7−線
- 官網：http://www.suzuki-kobo.com
總結
除了以上五間東川町風格小店，還有許多職人與藝術家深藏在東川小鎮中，若未來有機會造訪東川町，記得事先多做點功課，一定有更多寶藏店鋪等你挖掘！若你想一訪東川町，歡迎參考本質旅行北海道美瑛五日遊，帶你尋找幸福的五堂課。
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- 編輯撰文 ｜ Yin Lun
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