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日本九州
2023-09-18

【日本九州】熊本行程推薦：品味在地美食、走訪文化景點的絕佳選擇！

在日本的旅遊地圖中，熊本一直以來都以多元樣貌的魅力吸引著遊客。這片美麗的土地融合了令人嘆為觀止的自然景觀、悠久的歷史傳承，以及令人垂涎欲滴的美食文化。如果你正在尋找一個能夠同時滿足你的味蕾、心靈和歷史好奇心的地方，那麼熊本絕對是一個絕佳的選擇。本文將帶領你踏上一場無比豐富的旅程，一同探索熊本所提供的獨特體驗。

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目錄
一、日本熊本簡介
四季天氣概述｜適合旅遊季節｜淡旺季
二、日本熊本旅遊景點
#1 水前寺成趣園
#2 熊本熊廣場
#3 熊本城
#4 櫻之馬場城彩苑
#5 海賊王公仔銅像景點
#6 大觀峰
三、日本熊本必吃美食
熊本拉麵｜勝烈亭豬排｜赤牛蓋飯｜馬肉刺身/燒肉｜太平燕
芥末蓮藕（辛子辣根）與一文字卷蔥｜突然糰子（いきなり糰子）
四、日本熊本購物必買
總結
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一、日本熊本簡介

熊本縣位於日本的西南部的九州中央，擁有世界屈指可數的活火山「阿蘇山」，所以被譽為「火之國」。當地名勝古蹟眾多，自然觀光景點豐富。在近距離觀賞世界上最大的破火山口、能感受活火山活動的樂趣也是熊本獨具魅力。

【四季天氣概述】

春季（3月至5月）
春季是熊本的花季，櫻花盛開，氣溫逐漸回暖。這個季節適合賞花和戶外活動。
夏季（6月至8月）
夏季炎熱而潮濕，氣溫高達攝氏30度以上。夏季是雨季，時常有陣雨和颱風。要注意熱浪和潮濕的天氣。
秋季（9月至11月）
熊本的秋季氣溫適中，降雨較少。楓紅季節在10月至11月達到高峰，是遊覽的好時機。
冬季（12月至2月）
冬季氣溫較低，有時會下雪，特別是山區。這個季節適合喜歡冷清和避免人潮的遊客。

【適合旅遊季節】

最適合遊覽熊本的季節是春季和秋季。春季的櫻花盛開美不勝收，秋季的楓紅景色壯觀。這兩個季節都是戶外活動和古蹟參觀的絕佳時機。

【旅遊淡旺季】

旺季：春季和秋季
春季和秋季是熊本的旅遊旺季，特別是櫻花和楓紅季節。遊客數量較多，因此酒店和交通可能較為擁擠，建議提前預訂住宿和門票。
淡季：夏季和冬季
夏季潮濕炎熱，遊客較少，要注意陣雨和颱風。冬季寒冷，是遊客較少的季節，有些地方可能會關閉。

二、日本熊本旅遊景點

#1 水前寺成趣園

水前寺成趣園是肥後國熊本藩細川家的大名庭園，取中國詩人陶淵明之《歸去來兮辭》，將其命名為「成趣園」。是由熊本藩第一代細川氏藩主細川忠利（1586-1641）所創建的，初代藩主忠利對這片清水潺潺湧出之地頗為喜愛，於1632年在此建造了一座名為「水前寺」的寺廟和一間茶室。

之後第三代藩主綱利大建庭園，於1671年建成了一座桃山式的優美迴遊式庭園。園內的中心是引入阿蘇火山的水源作成的池塘造景，錯落有致地點綴著仿富士山建造的假山、松樹和浮石等，可以欣賞到四季變化的庭園美景。

園內有出水神社、能樂殿、夏目漱石句碑，還有曾一度造成話題的結緣樹的巨大樹木，樹旁還有設置代表「結緣」涵意的長椅。「出水神社」境內的神水「長壽之水」是來自阿蘇火山系的硬水，據說喝了可祈求身體健康。

【水前寺成趣園】

地址：〒862-0956 熊本県熊本市中央区水前寺公園８−1
交通：搭乘熊本市電至「水前寺公園」下車後步行約4分鐘、搭乘JR豐肥本線至「新水前寺站(新水前寺駅)」下車後步行約10分鐘
營業時間：8:30～17:00（入園至16:30）
電話：+81963830074
官網：http://www.suizenji.or.jp/　
費用：大人400日圓、中小學生200日圓

#2 熊本熊廣場

熊本的人氣吉祥物「熊本熊」，是負責宣傳熊本旅遊觀光的宣傳大使，平時有專屬的辦公室，每到下午也有與民眾互動的見面會時間。「熊本熊廣場」是一間位於熊本縣熊本市市中心的設施，主要服務內容為宣傳熊本縣的觀光以及物產資訊。這裡不僅是熊本熊上班的地方，亦設立了咖啡廳，還販售土產及熊本熊相關周邊商品。

延伸閱讀：【日本關東】東京近郊「奧多摩」景點：春日櫻花、秋紅楓葉，人氣水源森林

【熊本熊廣場】

地址：〒860-0908 熊本市中央區手取本町8－2Tetria熊本大樓1樓
電話：096-327-9066
營業時間：10：00～17：00
公休日：不定期休　
費用：免費
官網：https://www.kumamon-sq.jp/en/index.html

#3 熊本城

熊本城位於日本熊本縣熊本市中央區。別稱銀杏城。日本三大名城之一。是到訪九州熊本必去的景點。

【熊本城】

地址：〒860-0002 熊本県熊本市中央区本丸１−1
營業時間：09:00–16:30
官網：https://castle.kumamoto-guide.jp/

有趣的是，熊本城對面的正是熱鬧的櫻之馬場城彩苑，每天都有一群穿著戰國時代武士裝的「熊本城武將隊」在熊本城的天守閣與城彩苑穿梭徘迴，表演迎賓活動。讓您彷彿置身在古代的戰國時期。

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熊本城おもてなし武将隊【公式】（@kumamotojo_omotenashibushoutai）分享的貼文

【熊本城武將隊】

官網：https://kumamoto-bushoutai.com/（出演情報）

#4 櫻之馬場城彩苑

櫻之馬場城彩苑是前往熊本城的順遊景點第一站，城彩苑分成兩個區域，主要分為「湧々座」和「櫻花小路」，「湧々座」是屬於介紹熊本300年歷史與文化設施，而「櫻花小路」則是由美食商店所組成，以背景為熊本城打造出了江戶時期懷舊氣氛的商店街。那裡的美食有馬肉刺生握壽司、海膽可樂餅、熊本熊雞蛋糕等。

【櫻之馬場城彩苑】

地址：〒860-0008 熊本県熊本市中央区二の丸１−1-2
營業時間：09:00–18:00
電話：+81962885577
官網：https://josaien-shops.jp/zh-hant/

城彩苑裡面還有一家＂和collection美都－城彩苑店＂可以體驗穿和服，有特殊活動時只要是穿和服的人還可以免費進入水前寺成趣園參觀。

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和Collection美都（@kimonomito）分享的貼文

和collection美都【城彩苑店】

地址：〒860-0008 熊本県中央区二の丸1−１−2
營業時間：09:15–18:00

#5 海賊王公仔銅像景點

海賊王是日本畫家尾田榮一郎老師的經典作品，身為熊本人的尾田榮一郎老師，因為之前的熊本大地震，與當地合作推動「海賊王熊本復興計畫」，在熊本市區設置了９個人物公仔雕像為熊本當地增添更豐富的觀光景點魅力。

【熊本縣廳（魯夫）】

地址：熊本市中央區水前寺6丁目18-1

#6 大觀峰

到了熊本當然要看看阿蘇火山，是位於內牧溫泉北東方的北外輪山的大觀峰，正是觀賞阿蘇山全貌最好的觀山點，享有360度的全景。阿蘇的街道、阿蘇五嶽都能一覽無遺。停車場附近阿蘇大觀峰茶屋販售的霜淇淋，奶味濃厚相當有人氣。

延伸閱讀：九州熊本「阿蘇火山」6種玩法：赤牛丼美食、溫泉寶地，搭直升機俯瞰火山口

【大觀峰展望台】

地址：熊本縣阿蘇市山田2090-8
交通：從JR阿蘇站搭乘巴士約20分，或從九州自動車道熊本高速公路休息站駕車25分
電話：0967-32-1960（阿蘇資訊中心）
茶屋營業時間：8:30-17:00
官網：https://kumamoto.guide/spots/detail/211

三、日本熊本必吃美食

#1 熊本拉麵

熊本拉麵就是以豬骨搭配雞骨熬製再萃取出味道溫潤柔順的豬骨湯底，加上使用口感滑溜的中粗直麵條，加入酥炸蒜片或麻油（炸蒜頭的油），與風味溫潤的豬骨湯頭完全融合，變化出最迷人的風味。是您來到熊本不可錯過的美味特色拉麵。熊本當地知名的就屬黑亭拉麵了！

【黑亭拉麵】

交通：(下通店)市電通町筋站步行5分鐘
地址：熊本市中央区下通1丁目7-14 B1
時間：11:00~15:30、18:00~21:30，週四定休(8月無休)
*(本店)熊本市西区二本木2丁目1-23，10:30〜20:30，每週四定休(8月無休)

#2 勝烈亭豬排

擁有米其林等級的熊本知名豬排飯勝烈亭豬排，選用的是鹿兒島六白黑豚來炸豬排。

【勝烈亭新市街本店】

營業時間：11:00～21:30
電話：096-322-8771
地址：熊本縣熊本市中央區新市街8−18
官網：http://hayashi-sangyo.jp/
價格：鹿兒島縣產六白黒豚
　　◎厚上六白黑白豬里脊肉排套餐180g 2,900日元（含稅3,190日元）

#3 赤牛蓋飯

來到熊本一定不能錯過的就是這阿蘇火山和牛「赤牛蓋飯」，赤牛蓋飯是將烤到五分熟的牛排切片鋪滿在飯上，再打上一顆溫泉蛋。赤牛的肉質軟嫩和脂肪比例適中，吃進口中有股入口即化的口感。

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あか牛専門店ごとう屋本店（@gotouya5108）分享的貼文

【あか牛丼專門店ごとう屋本店】

地址：3075-1 Ichinomiyamachi Miyaji, Aso, Kumamoto 869-2612日本
營業時間：11:00–16:00
官網：https://asogotoya.jp/
價格：午餐:￥1,000～￥1,999不等
　　阿蘇高菜赤牛蓋飯和赤牛肉湯　套餐2,100日元

#4 馬肉刺身/燒肉

馬肉是熊本地區的鄉土料理，後來也成了當地獨有的特色餐。據說食“馬肉文化”是從熊本城的城主・加藤清正開始的。當地人認為馬肉是低熱量、低膽固醇，是非常健康的食品。

【大眾馬肉酒場　三村　熊本銀座通り店】

住址：熊本県熊本市中央区下通１丁目９－４宇都宮ビル１階
電話： +81 96-321-6107
營業時間：周一至周日
營業時間：17:00–01:00
官網：https://shorturl.at/gmvWX
菜單：https://shorturl.at/imrP8

#5 太平燕

源自於中國福建省的福州，傳到熊本落地生根。這是一種只有在熊本才吃得到的中華料理。類似華人地區常吃到的家常什錦冬粉湯，也像福岡博多的強棒麵。

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中国名菜　紅蘭亭（@kourantei_1934）分享的貼文

【紅蘭亭下通本店】

地址：日本〒860-0801 Kumamoto, Chuo Ward, Anseimachi, 5−26 1F
營業時間： 11:00~21:00
電話： +81 96-352-7177

#6 芥末蓮藕（辛子辣根）與一文字卷蔥

熊本道地特有的鄉土料理，「芥末蓮藕」是在煮熟的蓮藕中填入黃芥末與味噌調製的醬料，外層裹上黃色麵衣後油炸而成。「一文字卷蔥」則是將煮熟的青蔥綁成結，並佐以辣芥末與味噌醬一起食用。

#7 突然糰子（いきなり糰子）

熊本當地限定鄉土甜點，特色是豆沙餡和一塊蕃薯包在糯米糰皮內。
「突然糰子」的由來，在熊本方言中「突然」有「簡單、直接」的意思，所以當客人臨時光臨，也能馬上做出來招待客人的點心。做法是把生的红薯切片加上豆沙泥再用糯米糰皮包裹之後下去蒸熟，就是一道很簡單直接的糰子料理。

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四、日本熊本購物必買

#1 譽之陣太鼓

熊本縣代表性的和菓子，由於外觀如同太鼓形狀，並用黃金色的鋁紙包裹，極具辨識度。內餡特別選用了紅豆里最高級的北海道「大納言紅豆」，還有抹茶口味可供選擇。

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お菓子の香梅（@kobai_jindaiko）分享的貼文

延伸閱讀：【日本九州】湯布院｜日本人氣小鎮，溫泉旅館推薦、人氣景點美食最完整攻略

【お菓子の香梅白山本店】

地址：熊本県熊本市中央區白山1-6-31
營業時間：9:00～19:00
交通方式：JR「新水前寺站」下車，徒步約8分鐘
售價：1包4個864日圓（含稅）
官網：https://kobai.jp/

#2 芥末蓮藕（辛子蓮根）

據說芥末蓮藕，是距今約400年前，由細川忠利公進貢後才開始流傳。要在熊本買伴手禮，也可以考慮只有熊本才有的芥末蓮藕風味的洋芋片。芥末蓮藕最初是作為貴族的保健食品而創造的，其中含有許多對身體有益的成分，具有營養和滋補的功效。

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村上カラシレンコン店｜おいしいレシピ集（@murakami_karashirenkon）分享的貼文

買回家的辛子蓮根可以怎麼吃？店家提供以下美味吃法：想吃原味，就切成6-8mm的厚度直接享用。可以沾醬油吃別有風味，怕辣的可以沾美乃滋或胡麻醬，想吃更辣的可以用烤箱加熱15秒～20秒。（在家食用方法：https://www.karashirenkon.co.jp/how-to-eat/）

【森からし蓮根（森芥末醬蓮藕）】

地址：〒860-0004 熊本県熊本市中央区新町２丁目１２−32
交通：熊本市電「新町駅」徒步1分
營業時間：8:00～17:00
定休日：不定休
價格：【內容量】每瓶1本入約265克至500克　1,296～1,944日元（含稅）
官網：https://www.karashirenkon.co.jp/

#3 突然糰子（いきなり糰子）

老店長壽庵正是熊本縣民いきなり糰子的名店清單，跟一般店家不同的是，這家老店的糰皮有出黑色和紫色的，還有改良版用可頌皮的。

【長寿庵熊本駅店】

地址：〒860-0047 熊本県熊本市西区春日３丁目１５−30 肥後よかモン市場（熊本車站內）
交通：熊本駅改札口距離81m
營業時間：09:00～20:00
電話：096-359-4647
官網：https://www.choujuan.co.jp/

#4 太平燕

在熊本不只可以到中華料理店吃到太平燕，在超市、物產店也可以買回家慢慢享用。