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每年秋冬的楓葉季，福壽山農場可說是最夯的觀賞點，不論是園區的住宿或是露營區，老早就被訂滿，其中觀賞點以「松廬」、「鴛鴦湖」最為知名。網路上有許多介紹 福壽山農場的文章，但到底福壽山農場賞楓怎麼玩 、 怎麼走 ，才能將福壽山的美景盡收眼底，今天本質旅行就要來介紹你秋季限定松廬賞楓攻略，讓你一家無論老小，都能玩得輕鬆有趣又盡興。
2023福壽山農場楓葉季
古希臘神話中的牧神潘（Pan）因為是羊首人身，所以總是羞赧躲在森林中，為心儀的波斯商人女兒晨曦吹奏牧笛。有年秋天祂不慎打翻櫻桃酒，楓葉被染成紅、黃、橙等顏色。
繽紛的楓葉讓晨曦深深著迷，所以每年入秋後，潘總會在她經過的楓林，用櫻桃酒替樹葉染色。
楓紅美景像傾覆在山谷間的櫻桃酒，從高海拔地區往低處流動，所以儘管台灣賞楓景點不少，海拔最高的福壽山農場，肯定是秋季旅行第一個驚嘆號。也因為高海拔的緣故，最近去福壽山農場，除了楓葉季，還會有秋天限定的美食恩典。
由起點梨山出發，隨著海拔逐漸攀升，中 131 線公路沿線林相變換多端，從梨子園、針葉林到針闊葉混合林。這條擁有台中公路最高點的高山綠色隧道，讓人彷彿置身唐代詩人杜牧〈山行〉的詩境之中：「遠上寒山石徑斜，白雲深處有人家。」
「停車坐愛楓林晚，霜葉紅於二月花。」進入農場停好車，浪漫的福壽山農場賞楓之旅就此展開……
福壽山農場怎麼觀：松盧
秋天的福壽山農場，猶如紅楓與白芒拼貼而成的花布。占地 800 多公頃的場區，有著「台灣小瑞士」的美名。這兒的美相當開門見山，絕非「千呼萬喚始出來，猶抱琵琶半遮面」，位在北方入口收費亭右方不遠的松廬，前園整片栽種的是火紅的掌葉槭，是第一個 IG 打卡熱區。
松廬是座三合院式的木造建築，故總統蔣經國在退輔會主委任內，視察中橫工程時的下榻處。福壽山農場堪稱是全台兩蔣行館密度最高的地區，除了松廬，還有福壽山莊、達觀亭。
農場辦公室前的蘋果王絕對不能錯過，一株蘋果樹上嫁接了 43 種不同品種的蘋果，從重逾 1 台斤的「世界一」、「陸奧」，到迷你如櫻桃般的「圓葉海棠」，在這個蘋果成熟時的季節，水果王國的「格列佛遊記」魔幻上演。
福壽山農場 怎麼玩 ：鴛鴦湖
向右沿著幽靜的景觀步道前行，則來到另一處賞楓景點——鴛鴦湖。這座湖因泰雅族神話的纏綿愛情故事得名，剛抵達入口牌樓前，繽紛的「楓」彩便撲眼而至。相較於松廬的單一品種，此處栽植了三角楓、掌葉楓、楓香等多個楓種，色彩豐富且層次十足。
從南邊的天池收費站進入，可盡攬達觀亭、天池「楓」情，露營區也在這一帶。除了賞楓，露營區內的高山天然湖——藍茵湖，則是賞芒花的秘境。尤其是清晨，芒草上結了一層淨白冰晶，讓人不禁聯想起《詩經．蒹葭》裡的浪漫：「蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。」
福壽山農場怎麼吃：蜜蘋果
足尖下的美景，舌尖上的美食。這一季的福壽山農場，除了艷紅的楓葉，還有嬌紅的蜜蘋果。福壽山農場因為海拔高、濕度足，種植的蘋果為了禦寒，會將澱粉轉為猶如琥珀般的「蜜腺」。蜜腺甜度相當高，讓蜜蘋果的口感既甜又脆。
延伸閱讀：蜜蘋果結蜜是因為生病？關於梨山蜜蘋果必知的8個知識
「一個地方去的次數多了，常常不知道為什麼還要再去，一去再去。」愛緣不斷的楓紅美景，讓右手寫詩、左手繪畫的美學大師蔣勳不禁追問：「可以這樣坐著，把時光坐到老去嗎？」他要的答案，就在福壽山農場。
福壽山農場交通指南
■中部、南部路線
台中→埔里（台 14 ）→霧社（台 14 甲）→清境農場→武嶺→大禹嶺→梨山（台 8 ）→福壽山農場
■北部路線
台北→宜蘭（台 7 ）→棲蘭（台 7 甲）思源埡口→武陵農場→梨山→福壽山農場
■東部路線
花蓮→太魯閣（台 8 ）→大禹嶺→梨山→福壽山農場
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總結
以上本質旅行帶你雲端走一遍秋季的 福壽山農場 ，景點、特色、飲食都包含在內，接下來該 怎麼玩 就看你怎麼安排了！本質旅行的「森林療癒」旅程中，沒有五光十色的觀光景點或繁華熱鬧的人潮街道，而是仰望森林裡盎然矗立的參天巨木，輕撫著那千年皺紋，體會歲月河流的奧妙。在最原始樸實的大自然裡，給自己一場完整的身心靈療癒吧！
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- 撰文/汪仁玠
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