到北越旅行，與中國接壤、河江的石灰岩洞穴和花崗岩山林美景一向是最美麗的旅途光影。曾經分享過「包摩托車」的越式公路旅行，今天，我們來聊聊一眼望盡就有甜蜜好心情的「蕎麥花節」。

▍什麼是蕎麥花？

蕎麥花是山區部落“H’mong”的地方特產，每年春天，當溫煦的季風自南方拂過北越田野，富有生命力的、細微的純白蕎麥花開始蓬勃發展。覆蓋了整片貧瘠的岩石高原，盎然的繁衍生息、綻放光彩。特別的是，蕎麥花將隨著時間而變色，先是純白、後是深紅與紫紅色。

過去，北越人們以稻米和玉米為主食，在糧食耗盡、土地荒蕪的艱苦時刻，不得不四處尋找食物。一股濃郁而芳香的香氣瀰漫空中，岩縫之間，農民們發現了蕎麥花，果實的口感正如米飯和玉米一樣飽滿。還能用於蛋糕、和葡萄酒釀造。自此在苗族人家的日常生活中扮演起重要角色。

▍造訪河江蕎麥花季的最佳時間？

在深秋時分來到河江，是最有幾會體驗到夢幻粉色蕎麥田在遍佈山丘的時刻。除了蕎麥花節，到部落中和苗族人家一起晚餐、造訪手工藝品匠人和體驗馳騁山林的摩托車公路之旅都是錯過可惜的河江體驗！

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受新冠肺炎疫情影響，2020年本質旅行將品牌經營重心放在台灣、積極開發原創性深度體驗行程。旅程規劃均由團隊獨家策劃，除了確保體驗品質外，更能提供旅客超乎期待的精質體驗、於旅程中實現生活嚮往。

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• 撰文/Stellar
• 編輯/Yo-shuan
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